Особенности и преимущества оборудования по разделки птицы Foodmate

Современная мясоперерабатывающая промышленность невозможна без автоматизации процесса убоя и разделки птицы. Согласно статистике, спрос на птичье мясо за последние десятилетие возрос в разы. Поэтому привнесение инновации и результатов технического прогресса просто необходимо в эту отрасль. Голландская компания Foodmate уже более 10 лет является одним из лидеров производства оборудования, позволяющего качественно перерабатывать мясо курицы, индейки, утки.

Модельный ряд оборудования Foodmate

Оборудование для разделкиИспользование автоматических аппаратов, а также конвейера позволяет повышать продуктивность рабочей смены. Голландский производитель гарантирует увеличение количества обработанной продукции до 150 тушек за 1 минуту производственного времени. Немаловажным фактором является возможность использования линии разделяя ее на отдельные этапы. Достигается это благодаря модульной системе.

Линия убоя птицы

Не требует присутствия и контроля со стороны человека и включает в себя:

  • систему работы с живой продукцией (этап поступления, автоматизированная разгрузка, карусель);
  • устройство для оглушения, последующего сбора крови и ощипа;
  • систему потрошения (от разрезания нижней части тушки до перелома шеи);
  • устройство взвешивания как конечный этап линии.

Линия разделки птицы

Особенностью системы являются компактные размеры, позволяющие экономить рабочее пространство.

  • Foodmate Compact — модульная линия, позволяющая добавлять по усмотрению заказчика машины частичной обработки.
  • Универсальная — преимущественно для сети быстрого питания.
  • Foodmate Flex — инновационная разработка, с возможностью интеллектуальной сортировки, взвешивания и фасовки.

Машины для обвалки

Предполагают ручную выкладку частей тушек в автомат. Представляют собой комбинированные агрегаты с совмещением снятия кожи и раздельных аппаратов для темного мяса и грудки.

Установки:

  • специализированные для бедра и голени;
  • для филетировки грудки — поставляются на усмотрение заказчика как полностью, так и частично автоматизированные.

Машины для снятий кожи

Деликатная разделка любого вида тушек. При этом сохраняется скорость переработки. Подходит для любого вида птицы, как мелкого, так и крупного вида.

Преимущества оборудования компании Foodmate

  • Высокая производительность благодаря автоматизации всего процесса.
  • Компактные габариты и система модульного совмещения устройств.
  • Простота управления, не требует специального обучения сотрудников.
  • Высокая скорость без потери качества.
  • Соответствие всем международным стандартам гигиены и санитарных норм.
  • Непревзойденное качество конечного результата подтверждают сертификаты европейского образца.
  • Быстрая окупаемость достигается благодаря высоким производственным мощностям.
  • Возможности подбора конфигурации на усмотрение заказчика.

Foodmate — гарантированная надежность, подтвержденная временем и благодарными отзывами покупателей. Заказать сборную линию или ее отдельные части возможно на сайте «АЛВИК-центр». Главное отличие компании: быстрая поставка любого оборудование и предоставление любых запасных частей в самые короткие сроки.

"