Температурное картирование - это процесс мониторинга и документирования колебаний температуры и влажности в контролируемых помещениях, таких как холодильные камеры, склады и лаборатории. Особенно важно температурное картирование фармацевтического склада. Проводимый в течение определенного периода времени, этот процесс помогает улучшить обнаружение, анализ и контроль любых изменений, которые могут возникнуть в рабочей среде, чувствительной к температуре.
Почему важно составлять температурные карты
Предприятия, работающие с термочувствительными продуктами, особенно в пищевой и фармацевтической промышленности, должны поддерживать определенные температурные диапазоны на складах, в холодильниках и морозильных камерах в соответствии с нормативными требованиями. Отклонения даже на несколько градусов могут повлиять на качество продукции. Например, если в помещении для хранения слишком холодно, продукты могут замерзнуть и повредиться. Если в помещении слишком тепло, продукты теряют эффективность или даже становятся небезопасными для употребления.
Колебания температуры могут быть вызваны изменениями погоды, местоположения или планировки, холодильного оборудования, циркуляции воздуха, количества продукта и многими другими факторами. При надлежащих процессах эти колебания могут быть нанесены на карту, проанализированы и скорректированы как во всей системе, так и в отдельных точках, чтобы обеспечить более эффективную работу контролируемых систем хранения.
6-шаговое руководство по успешному отображению температуры
1. Выбор регистраторов данных
Крайне важно выбрать регистраторы, которые предлагают функции, подходящие для вашего предприятия и операций. Общими характеристиками, которые следует учитывать, являются емкость хранилища, частота дискретизации, диапазон температур, физический размер и время автономной работы. Встроенное микропрограммное обеспечение также может упростить сбор образцов, поэтому не торопитесь подбирать оборудование, подходящее для вашего конкретного применения и требований к анализу.
2. Распределение датчиков и интервалы между ними
Нет двух абсолютно одинаковых хранилищ, поэтому расположите точки измерения вдоль трехмерной сетки в зависимости от длины, ширины и высоты отображаемого пространства. Датчики температуры проводят измерения только в определенных точках, а не в области, поэтому для эффективного анализа распределите достаточное количество датчиков или точек отбора проб по всему пространству.
3. Найдите критические точки отображения
Контролировать температуру в больших открытых помещениях сложно, поэтому ищите проблемные зоны или пятна, которые наиболее уязвимы или могут вызвать проблемы. К ним относятся области вблизи потолков, наружных стен, окон, дверей, воздуховодов ОВКВ, оборудования и т.д. Неправильная планировка хранилища и циркуляция воздуха могут привести к нагреву определенных мест, поэтому тщательно измеряйте температуру в этих точках.
4. Запишите местоположение датчиков
Важно задокументировать расположение датчиков, чтобы вы могли проверить, не приводят ли неисправные устройства к неожиданным результатам. Вы можете сделать это, присвоив и перечислив серийные номера и местоположение регистраторов данных или ведя карту с указанием местоположения каждого регистратора данных. Знание расположения датчиков поможет вам подзаряжать датчики температуры и считывать данные более эффективно.
5. Загружайте и просматривайте данные
Если вы хотите определить проблемные зоны на вашем предприятии, обязательно просмотрите и загрузите данные, собранные в течение периода отбора проб. Вы можете использовать встроенное программное обеспечение для анализа зарегистрированных данных и расчета средней кинетической температуры, а также минимальной и максимальной температуры помещения для хранения и продуктов. Как правило, в фармацевтических приложениях программное обеспечение должно соответствовать требованиям, управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов РФ. Целостность исходных данных должна быть гарантирована с помощью шифрования.
6. Записывайте и повторяйте каждый шаг
После того, как отображение температуры завершено и задокументировано, повторите весь процесс, чтобы убедиться в отсутствии ошибок. Старайтесь сохранять регистраторы данных в том же положении, в котором они были установлены в первый раз, поскольку это поможет оценить точность вашей температурной карты. Вам также следует повторять этот процесс каждый раз, когда вы вносите изменения в среду или запас.