Мини–пивоварня мини-пивзавод Blonder Beer от словацкой компании Techimpex представляет собой полный комплект высокотехнологичного оборудования западноевропейского уровня для производства пива по классической технологии. Наши пивоварни установлены в барах и ресторанах. Пивоваренные заводы с более высокой производительностью используются в независимом производстве. В стоимость пивоваренного оборудования входит: установка "под ключ", технология и рецепты 4 фирменных сортов пива, обучение персонала. Наше живое пиво, а также фильтрованное и пастеризованное пиво неоднократно получали призы. Наше пиво имеет превосходный вкус, цвет и только натуральные ингредиенты высокого качества.
Минипивоварня Минипивзавод Блондер Бир
Контакты
Технические характеристики
| Мини пивоварня ресторанного типа. BlonderBeer. Type D (N) 200 L |
Хорошо подходит для ресторана, бара, также может быть использована в отдельном производстве.
Мини пивоварня поставляется "под ключ".
Производительность по готовому пиву с учетом потерь по техпроцессам
в сутки : 200 литров
в неделю : 1.200 литров
в год : 60.000 литров
Количество варок
в сутки : 1 варка (480 л горячего сусла)
в неделю: 3 варки
в год: 150 варок / 50 недель
Мини пивоварня. Модель N : BlonderBeer. Type N 200 l
Емкостное оборудование изготовлено из нержавеющей стали DIN 1.4301
Наружное оформление - нержавеющая сталь
Мини пивоварня. Модель D : BlonderBeer. Type D 200 l
Емкостное оборудование изготовлено из нержавеющей стали DIN 1.4301
Наружное оформление - натуральное, мореное дерево.
Производимый продукт:
«живое» (не фильтрованное пиво)
фильтрованное пиво
Подогрев заторно-сусловарочного котла и бойлера:
ВАРИАНТ I (стандартный) – электрический (керамические электротэны в нержавеющих цилиндрах)
ВАРИАНТ II – подогрев природным газом (при помощи газовых горелок расположенных под днищем)
ВАРИАНТ III – подогрев паром (парогенератор электрический или газовый)
СОСТАВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА
|
ВАРОЧНЫЙ ЦЕХ. Производительность варочного цеха пивоварни: 480 л горячего сусла за одну варку |
1 шт. – солододробилка ROP. производительность 250 кг в час
1 шт. – CEF-01.blonderbeer. Фильтрационная емкость (фильтрчан)
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
Фильтрчан оснащен мешалкой с электроприводом BONFIGLIOLI С213F
Объем брутто фильтрчана: 540 л.
1 шт. – CEC-01.blonderbeer. ЗСК - заторно-сусловарочный котел.
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
Объем брутто: 640 л.
Оснащен мешалкой с электроприводом BONFIGLIOLI C112 F
1 шт. – CEK-01.blonderbeer. Бойлер (служит для подготовки горячей воды)
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
Объем брутто бойлера: 640 л.
1 шт. – CKF18 (P I). Центральный пульт управления варочным отделением.
1 комплект - SN-01 система наблюдения, регулировки, фильтрации и охлаждения сусла
В комплекте:
1 шт. – SN-01. Устройство для наблюдения и регулировки потока сусла
1 шт. – F1. Фильтр грубой очистки.
1 шт. – F2. Фильтр тонкой очистки.
1 шт. – насос No1. Для подачи горячей воды из бойлера
1 шт. – насос No2. Для перекачки смеси сусла и дробины
1 шт. – насос No3. Для перекачки сусла из фильтрчана в варочный котел и подачи сусла в теплообменник
1 шт. – VT-01. Теплообменник.
1 шт. – АЕ-01. Аэратор.
1 комплект - вентили
1 комплект - трубопроводная система из нержавеющей стали DIN 1.4301
1 комплект - лабораторное принадлежности пивоваренного завода
УПРАВЛЕНИЕ ВАРОЧНЫМ ОТДЕЛЕНИЕМ.
1.ВАРИАНТ.
Стандартная комплектация минипивоварни поставляется с центральным, полуавтоматическим пультом управления. Режимы работы варочного отделения в процессе варки переключатся частично мануально, частично автоматически. Температурные режимы выводятся на цифровые дисплеи.
ПРИМЕЧАНИЕ: За отдельную стоимость (3500 евро) в состав к стандартному центральному пульту управления CKF18 может быть включен вспомогательный компьютерный пульт, который обеспечивает комфорт и удобство в обслуживании варочного цеха технологом-пивоваром. В память компьютерного пульта возможно внести до 7-ми разных рецептур варки пива
| Купить Минипивоварня Минипивзавод Блондер Бир цена указана на сайте |