Камера дефростации КФТЕХНО с отдельным блоком подготовки воздуха

Теплоносителем для размораживателей является электричество или пар высокого давления, возможен газ.

Размораживание осуществляется путем повышения температуры в камере и создания высокой влажности. Влажность повышается с помощью специальных насадок и в камере создается «холодный туман», который не сжигает верх размороженного продукта. Температура в камере повышается до определенного заданного значения до тех пор, пока температура поверхности размороженного продукта не достигнет заданного значения (обычно + 6 ° С; В), после чего нагрев прекращается до снижения температуры поверхности на 2-3 ° С; И это происходит до тех пор, пока температура в центре размороженного продукта не достигнет заданного значения (обычно -1 ° С; С).

FTEKHNO производит два типа размораживателей:
1. Дефлекторы с осевыми вентиляторами и нагревательными элементами, расположенные непосредственно в камере размораживания.
2. Размораживатели с отдельным блоком кондиционирования, который удаляется из помещения размораживания.

Для получения подробной информации свяжитесь с нами.